电磁炉烧半锅水。
大火煮至水完全沸腾。
下入500g 的糯米小丸子。
每分钟搅拌几次，防止粘连。
煮至丸子都浮起来，继续搅拌，煮两分钟。
加入400g 酒酿。
加入3勺冰糖。
加入300ml 厚椰乳。
继续搅拌，不能停，一停就会粘底。
中火煮5分钟，这道甜品就完成了。
重复煮，糯米丸子会融化的，汤水会越来越粘稠，趁热吃，或者冷藏后吃，都很不错。 另外再搭配点椰汁牛奶、水果都可以。