香菇滑鸡

作者： Yuki_0502

用料

• 清远鸡 半只
• 料酒 2汤匙
• 葱 两根
• 糖 1茶匙
• 蒜 5瓣
• 淀粉 1汤匙
• 生抽 腌制时2汤匙，翻炒时2汤匙
• 新鲜香菇 8朵
• 油 适量
• 姜 适量
• 盐 2茶匙

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，放2汤勺生抽，2汤勺料酒，1汤勺玉米淀粉，1茶匙盐，腌制40分钟。

步骤 2

备好姜葱蒜

步骤 3

放油，放姜葱蒜爆香。

步骤 4

之后放香菇，一茶匙盐，香菇炒软（2分钟左右）。

步骤 5

把腌制的鸡肉倒进去，加上半汤勺糖，2汤勺生抽。放点水，进行闷煮（10分钟左右）。

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步骤 6

步骤 6

熟后撒上葱花，起锅

菜谱创建时间：2025-06-08 19:39:02