电饼档菜煎饼

作者： shirly_sxa8

用料

• 鸡蛋

电饼档菜煎饼的做法步骤

步骤 1

200克玉米面+200克热水+2克盐搅拌下+200克凉水搅拌，+200克白面+60克凉水，搅，有点疙瘩，放冰箱一夜最好，会细腻。放下用刮刀刮大。鼓大翻面

步骤 2

粉条烫熟切碎，放很多老抽，放点食用油搅匀，其他的菜按自己喜好整点。菜放一起花椒粉+盐+十三香，胡椒，辣椒粉，粉丝，火腿肠一点油搅拌

步骤 3

电饼锅盆点油上面盖张饼薄油。2分钟看下，酥脆要大概6-7分钟

菜谱创建时间：2025-06-08 00:22:23