午餐肉（牛肉）

作者： ws527

用料

• 牛肉 530克
• 鸡蛋 2个
• 面粉
• 淀粉（土豆） 58克
• 盐 10克
• 生抽 10克
• 黑胡椒 2克
• 水 22克
• 蚝油 17克
• 糖 少许
• 红曲粉 少许

午餐肉（牛肉）的做法步骤

步骤 1

剁成肉糜，加调理搅拌上劲。

步骤 2

容器抹油，肉糜分次加入抹平，保鲜膜贴上，放冰箱冷藏半小时，蒸锅隔水蒸45分钟。

步骤 3

脱模

步骤 4

切片

菜谱创建时间：2025-06-07 14:15:29