黄瓜鸡蛋木耳饺子

作者： 小宇爸爸

夏季天气热没有食欲 来个清清爽爽的黄瓜鸡蛋木耳饺子吧 营养丰富 碳水维生素蛋白质都有

用料

• 黄瓜 三根
• 鸡蛋 5个
• 木耳 适量
• 香油 适量
• 面粉 800克
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 花椒 适量
• 小葱 两根

黄瓜鸡蛋木耳饺子的做法步骤

步骤 1

菜市场门口老太太卖的老品种老黄瓜。嫩嫩的一点不老 洗净备用

步骤 2

黑木耳一把热水泡发备用

步骤 3

黄瓜擦成丝加盐杀出水 控水备用

步骤 4

泡发好的木耳洗净切碎备用

步骤 5

鸡蛋热锅热油入锅 筷子快速搅拌成小碎块盛出备用

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步骤 6

步骤 6

花椒葱花小火炸个料油

步骤 7

食材入盆加入料油鸡精耗油搅拌均匀备用 先不加盐 包的时候再加盐

步骤 8

800克面粉3克盐440克水

步骤 9

搅拌棉絮状

步骤 10

揉成光滑面团

步骤 11

切成大小均匀剂子 擀皮子开始包

步骤 12

包之前加入盐 然后开始包

步骤 13

包好了 水的比例正好 '（根据自己的地区自己调整水量 我这边新疆面粉干燥 空气也干燥）

步骤 14

水开下锅水开打两遍水

步骤 15

出锅装盘

步骤 16

好吃 夏天吃很舒服 清清爽爽

菜谱创建时间：2025-06-05 18:39:12