宫保鸡丁（段小段版）

作者： 肆五六柒

用料

• 鸡腿肉剁块 一斤(盐,胡椒粉,老抽，淀粉腌制，最后封油)
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 大葱段 一两
• 干辣椒 少许
• 干花椒 少许
• 熟花生米 一两
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 料汁 白糖10g,陈醋30g,生抽9g,黄酒14g

宫保鸡丁（段小段版）的做法步骤

步骤 1

先下花椒干辣椒，再下鸡肉，再下姜蒜末，再加一勺豆瓣酱，最后下料汁，出货前加入干花生、大葱段

菜谱创建时间：2025-06-04 09:36:09