先把馒头粉加酵母粉加水揉好醒发，水要少量多次加，揉成不粘手的面团。
配菜分别切碎，胡萝卜洋葱卷心菜碎先下锅翻炒断生 肉按照耐受分好每个包子放多少（我们是每个包子放1.5克里脊肉，按照一顿吃3个的量来计算的），和番茄一起下锅煮，放少许酱油。肉煮熟单独捡出，每份单独弄碎。 番茄和配菜碎继续翻炒（可以加少许番茄酱），收汁后放凉备用
面团醒发两倍大撒少许面粉分成小剂子（200克面团做好大概300克有点少，每份小剂子这次大概18克），包成小包子 二次醒发半小时左右，上锅水开继续蒸15分钟，焖5分钟。