除玉米油和豆沙之外的配料混合,用筷子划成絮,手揉成一个粗糙面团,表面喷少许玉米油。盖好保鲜膜或盖子,郭30分钟后继续揉成光滑面团,分成八个团圆。密封过15分钟。
擀面杖擀开(中间厚两边薄),都豆沙等分八份,包入,和包包子一样的捏褶手法,封口朝下团圆,码入蒸屉。
放入蒸锅静置一小时。
时间到直接开火,冷水上锅,上气后蒸10分钟、闷三分钟出锅。
真心超级好吃,谁吃谁知道,大满足。