前菜拼盘

作者： anelia

圣诞节大餐前菜拼盘~~ 三种前菜：蛋黄吐司挞、培根杏鲍菇、豆沙枣泥小方 吃完已经半饱了 红豆枣泥做法：http://www.xiachufang.com/recipe/1074867/

用料

• 青虾仁 2个
• 现磨黑胡椒粉
• 吐司 半片
• 蛋黄 1个
• 沙拉酱
• 草莓 1个
• 培根 2片
• 杏鲍菇 半个
• 油
• 红豆枣泥
• 蜜豆 2颗（装饰）
• 蔓越莓干
• 料酒
• 盐

前菜拼盘的做法步骤

步骤 1

蛋黄吐司挞：一片吐司均分成四块，取两块入烤箱烤至表面微焦酥脆；鸡蛋黄蒸熟一切为二；虾仁放少许料酒在热水中煮2分钟；草莓切四片；像图中一样把这些食材摆盘，最上面用蔓越莓干装饰

步骤 2

培根杏鲍菇：杏鲍菇切丝，平底锅放少许油烧热转小火，把杏鲍菇和培根在平底锅中放少许盐和黑胡椒粉煎熟，把杏鲍菇裹在培根里面卷起来用牙签固定

步骤 3

豆沙枣泥小方：把红豆枣泥整形，放一颗蜜豆做装饰即可 红豆枣泥做法：http://www.xiachufang.com/recipe/1074867/

步骤 4

最后孢几片黄瓜做装饰，全部摆盘即可

菜谱创建时间：2012-12-25 20:45:45