上汤苋菜

作者： 喵小厨2019

快手菜，春夏微补，配料简单。

用料

• 苋菜 300克
• 皮蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 盐 3克
• 高汤 适量
• 香肠 10片

上汤苋菜的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，加入一勺盐，烫苋菜30秒，盛出切段。

步骤 2

蒜拍散，香肠切碎。 热锅凉油，下入蒜末，炒出香味，下香肠碎和皮蛋，杂碎煸香。加入高汤，熬出香味，浇在苋菜上即可。

菜谱创建时间：2025-06-01 12:49:32