芒果雪糕

作者： 乐美妈咪

今年这还没进入6月份我就已经做了四五次这个雪糕了，主要自己做的真材实料很放心，小小一根孩子一次吃一根正好。

用料

• 芒果 400g
• 细砂糖 80g
• 牛奶 100g
• 淡奶油 150g
• 巧克力脆皮
• 巧克力 120g
• 椰子油 40g

芒果雪糕的做法步骤

步骤 1

芒果削皮后取出果肉（最好用小台芒，含水量少，做出来没有冰碴儿）、牛奶、白砂糖放入料理机中搅打成泥。

步骤 2

淡奶油打发到八分，像浓稠的酸奶状就可以，把芒果泥加入淡奶油中混合均匀，放入磨具中，冷冻几个小时

步骤 3

如果想吃巧克力脆片雪糕就把120g巧克力和40g椰子油隔热水融化搅拌均匀，放入深一些的杯子中，把冻好的雪糕插进巧克力溶液中，随后取出，稍等几秒，就形成一层脆皮。

步骤 4

包装好放进冰箱冷冻，随时想吃来一根

菜谱创建时间：2025-05-31 13:08:15