葱油温拌鸟贝

作者： kaka是天秤座超级美少女

在网上看到有这个海鲜，寻思着没吃过，看了下做法也很简单，凉拌、清炒都很方便，就买回来试试，还挺好吃的

用料

• 鸟贝 500克
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 姜 10片
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 花生油 15ml
• 生抽 2勺

葱油温拌鸟贝的做法步骤

步骤 1

准备材料 葱叶和葱梗分开装，葱叶和香菜装在一个大碗里备用 姜切片5片，剩余5片切条（或丝）

步骤 2

处理鸟贝肉，中间剪开，去掉黑色内脏，清水洗净备用

步骤 3

起锅烧水，放入5片姜

步骤 4

水开后放入鸟贝肉焯水1分钟

步骤 5

其实就是鸟贝肉倒进去后水煮开了即可捞出

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步骤 6

步骤 6

捞出放在装葱叶香菜叶的大碗里

步骤 7

制作调料 起锅烧油，爆炒葱梗、姜条（丝）、小米椒

步骤 8

放入2勺生抽，烧热即可

步骤 9

将调料淋入鸟贝肉的碗里

步骤 10

如图

步骤 11

搅拌均匀即可

步骤 12

装碟

步骤 13

开饭~

菜谱创建时间：2025-05-28 15:05:02