随便哪种枇杷，我这次用的是老树黄枇杷，比较甜，但是因为甜也烂的快。
家里还有几个桃子，也用上。
接一盆清水，加入一小勺盐，然后枇杷去皮，去果核，里面的白色筋膜也尽量去除，放入清水中。果肉和清水的比例大概是1比4左右，一边剥皮一边扔进去泡着防止氧化变色。
顺便弄几个桃子进去，桃子削皮去核切块，一并加入水中，这里是三个桃子。
将所有材料倒入锅中，加入冰糖或者白糖都行，开火。
煮开后转小火盖上盖子继续炖大约20分钟即可，颜色是不是更好看了？
炖好后倒入盆里，冰箱冷藏两小时放凉即可。
嗯，酸甜可口，清凉去暑，Nice！
水果肉要去皮后第一时间放进淡盐水浸泡，不然很快就氧化发黑了，那就不好看咯。 糖的用量看自己爱好，我这个有点甜了，喜欢淡一点的小伙伴可以减少糖的比例。