1斤6俩排骨+4片生姜+两圈料酒冷水下锅,焯水
热水冲洗排骨
砂锅里加一捆葱,几片生姜,排骨,加水没过排骨
加入1小勺盐,2.5圈料酒,加盖炖汤,大火烧开转小火最大档,炖45分钟
加入冬瓜,开大火,炖
加入清洗后的海带,炖20分钟,开锅后加入3小勺盐,半小勺多糖