小米发糕

作者： 是嘻哈妈呀

用料

• 小米 100克
• 牛奶 80毫升
• 酵母 1.5克
• 糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 100克
• 红枣 适量
• 黑芝麻 适量

小米发糕的做法步骤

步骤 1

小米泡水4个小时以上。沥干，加牛奶80~100毫升（面粉吸水不同可以增减），放入主锅，2分钟速度10，打成糊

步骤 2

放入鸡蛋1个，酵母粉1.5克，糖15克，100克面粉。搅拌均匀。

步骤 3

放模具。洒上芝麻和红枣粒。

步骤 4

醒发10分钟，蒸15分钟，闷3分钟。 出锅咯~

菜谱创建时间：2025-05-23 16:48:35