红菇蒸蛋

作者： apple-234

用料

• 干红菇 一小把，大概十个左右
• 鸡蛋 3个
• 蒸鱼豉油

红菇蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将干红菇清洗干净后泡20分钟左右，切小块，三个鸡蛋打散，去泡沫后放入切好的红菇及泡红菇的水，水开后大火蒸十分钟，蒸熟后放葱花、蒸鱼豉油即可。记住，在盘子上再扣一个盘子再蒸，这样蒸出来的鸡蛋比较嫩。

菜谱创建时间：2025-05-21 16:42:03