玉米油70克、牛奶80克、盐3克倒入盆中，用打蛋器搅拌至乳化状态，筛入低粉120克，混合均匀。继续加入6个蛋黄混合均匀，蛋黄糊就做好了✅
蛋黄糊完成后，马上预热烤箱180度。 蛋白加入柠檬汁，1/3的细砂糖，用电动打蛋器高速打发至出现鱼眼大泡。 再加入1/3的细砂糖，中速打至小泡。 继续中速打至出现纹路时，倒入剩下的细砂糖，低速打至出现大弯钩。 表示蛋白打好了✅
取1/3的蛋白放入蛋黄糊中，用翻拌或切拌的方式混合均匀，再将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
烤盘里铺上油纸，把蛋糕糊从高处倒入烤盘中，用刮刀刮均匀铺满烤盘，撒上葱花和肉松，挤上色拉酱（不喜欢可以不放）
老妈不喜欢色拉酱，自己做就是好，众口也好调！一半一半😂
放入烤箱中层，170度30分钟。
烤好后取出，高出垂直摔一下，捏着油纸两角，从烤盘中取出，放在凉架上。四个边角打开，散热。
几分钟后，取掉油纸，翻转过来，放凉。
切成你喜欢的形状就好👌
盒子里的是给爸妈明天做早餐的。