小笋炒肉丝

作者： 吃货的美食口袋

小笋，春天特有的美味！每年的4月尾5月初，正是小笋出土的季节，采摘些回来丰富餐桌，是必不可少的！

用料

• 猪瘦肉 适量
• 小笋 适量
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 少许
• 淀粉 少许

小笋炒肉丝的做法步骤

步骤 1

煮制好的小笋撕破切成小段，青椒洗净切成丝

步骤 2

猪瘦肉洗净切丝，用少许盐，生抽码味后，放入少许淀粉抓匀

步骤 3

锅中入油待热，放入肉丝快速滑散变色，放入小笋丝，青椒丝，翻炒片刻，放入适量盐，味精调味即可

菜谱创建时间：2025-05-18 08:41:01