杏仁饼干

作者： Only_MLX

制作很简单 一次做两批 够半个月的零食吃啦～

用料

• 蛋白 50g
• 发酵黄油 22g
• 低筋面粉 15g
• 糖 50g
• 杏仁片 100g

杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

糖和黄油隔水融化（黄油融化即可）

步骤 2

把杏仁片放入融化好的黄油糖中 充分搅拌好，再倒入蛋清。再次搅拌好，要使每一片杏仁片上裹的都很均匀。最后再加入奶粉搅拌。

步骤 3

把搅拌好的食材全部放入28*28的不沾膜具 摊平。

步骤 4

用刮刀尽量刮平 不要有气泡

步骤 5

烤箱上下管160度预热10分钟后，160度上下管烤10分钟-13分钟（根据自己烤箱的脾气来控制时间长短） 至少烤10分钟打底。

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步骤 6

步骤 6

第一次烤完上色后 用刀切块

步骤 7

我换了烤盘第二次烤（也可以不换 但是要脱模一次哦） 上下管150度 烤15分钟

步骤 8

凉透了就可以吃啦

步骤 9

超级好吃

菜谱创建时间：2025-05-16 15:52:18