制作方法：1、配料加工，先将所有配料洗净，夹心肉切片，鱿鱼切丝待用。2、制作面条，面粉中加入开水，用筷子搅拌成雪花状，加入木薯粉，揉和成面团，揉透揉光滑，光滑的一面，用剪刀剪下，再将面团稍微揉和下，继续剪，直到剪完面团，剪下的面团裹上玉米淀粉，稍微拌下，防止粘连。开水下锅，把面条煮熟捞出放入凉水中待用。3、另起锅烧热，加入冷油，放入夹心肉片炒香、加入鱿鱼丝煸炒，喷入料酒加入水，煮开后依次加入面条、小白虾、蛏子、小青菜，煮熟后进行调味出锅装盘即可。特点：味鲜美、面条爽滑嚼劲。