三分之二白面,三分之一黑米面,加猪油,酵母,小苏打(少许),温水和面
和成光滑的面团,醒发两倍大
血糯米,紫米,和白糯米,加入比平时多一些的水,电饭锅蒸熟
趁热加入黄油,白糖,炼乳和红枣碎
多翻拌几次,更有粘性
面团醒发好,揉搓排气,切成剂子,揉圆
擀成圆皮
放上糯米馅
包成包子,水开蒸12分钟
出锅啦