将土豆洗干净，洒上少量油，盐和胡椒粉。放入烤箱，180度烤40分钟。
烤完之后把土豆上部切开，把土豆泥挖出来，在土豆泥中加入打散的生鸡蛋，火腿肠粒，洋葱粒，葱，搅拌均匀。
将搅拌均匀的馅料放入刚刚挖空的土豆碗中。
盖上芝士片或者奶酪片。放入烤箱，170度烤10分钟。
完成！馅料中还可以根据自己的口味增加材料。