干贝虾米焖甲鱼

作者： 私藏一寸月光的厨房日记

用料

• 虾米 少许
• 干贝 少许
• 五花肉 少许
• 香菇 4个
• 蒜头 1粒
• 姜 2块
• 蒜苗 2根
• 辣辣 一个
• 蚝油 2勺
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 甲鱼 2只

干贝虾米焖甲鱼的做法步骤

步骤 1

甲鱼清洗干净，锅中放水把鲨放入锅中加料酒，煮开

步骤 2

煮开后再把甲鱼清洗干净

步骤 3

锅中放油把甲鱼放入锅中翻炒过一下油，把甲鱼捞出盘中

步骤 4

锅中放油放入五花肉

步骤 5

五花肉炒到两面金色放入蒜头辣辣

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步骤 6

步骤 6

再放入香菇姜一起翻炒

步骤 7

把干贝虾米清洗干净

步骤 8

炒好的配料倒入甲鱼

步骤 9

倒入盐，蚝油，老抽，生抽翻炒后加入水，盖上锅盖焖五分钟后翻炒一下

步骤 10

再放入干贝虾米一起焖二十分钟

步骤 11

中间再翻炒一下，放入蒜苗收汁后即可食用

步骤 12

喜欢下香菜的还可以下香菜

步骤 13

一道超级美食下饭的硬菜就做好了

菜谱创建时间：2025-05-10 12:10:36