材料：桂圆200克 小蕃茄250克 化梅8粒 冰糖25克克 纯净水400克 青梅汁1大勺 柠檬片3片 百里香5小枝 青提子适量 化梅冰糖和纯净水放入小锅煮开再盖上小火煮4分钟，关火之前放入百里香（没有就不放），关火冷却备用。
小蕃茄用开水烫1分钟，冲凉水冷却。小刀尖头在蕃茄表面轻轻割一下，去皮备用。
桂圆带壳整粒冷藏。青提洗干净冷藏，去皮蕃茄冷藏。
把去皮蕃茄放入冷却的化梅糖水中，放入柠檬片冷藏半天。
桂圆剥壳，青提子对半切开，放入冷藏的蕃茄中一起食用。