🍓史努比の草莓蛋糕卷 | 软萌到舍不得吃！

作者： 败家子不败家

把“LUCY 小姐”印在了草莓🍓蛋糕上！好吃❗️好玩❗️ 蓬松的云朵蛋糕裹着酸甜草莓奶油，每一口都像掉进查理的童话世界～💕 🍓配料 🍓画图面糊 黄油 20g | 代糖 18g | 蛋清 15g | 低筋面粉 15g | 黑可可粉 2g 🍓蛋糕 鸡蛋 5 个 | 玉米油 50g | 牛奶 50g | 低筋面粉 50g | 代糖 40g | 仙人掌果粉 4g 🍓草莓奶油 草莓酱 50g | 淡奶油 200g | 代糖 20g 🍓 草莓丁～适量

用料

• 🍓配料
• 🍓画图面糊
• 黄油 20克
• 代糖 18克
• 蛋清 15克
• 低筋面粉 15克
• 黑可可粉 2克
• 🍓蛋糕
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 50克
• 代糖 40克
• 仙人掌果粉 4 克
• 🍓草莓奶油
• 草莓酱 50克
• 淡奶油 200克
• 代糖 20克
• 🍓草莓粒 适量

🍓史努比の草莓蛋糕卷 | 软萌到舍不得吃！的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油与代糖混合

步骤 2

加入蛋清拌匀

步骤 3

筛入低筋面粉和黑可可粉拌匀

步骤 4

装入裱花袋.剪小口

步骤 5

打印好的图片放在油纸下拓写画图

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入烤盘中冷藏备用

步骤 7

蛋白与蛋黄分离，蛋白放冷冻

步骤 8

玉米油与牛奶混合搅拌至乳化

步骤 9

筛入低筋和仙人掌果粉拌匀 倒入蛋黄拌匀

步骤 10

蛋清与代糖混合打至中性发泡

步骤 11

⅓蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀

步骤 12

蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，快速翻拌

步骤 13

倒入烤盘中，刮平，不要晃动烤盘 提前预热烤箱 150 度 30 分钟

步骤 14

烤好放凉再撕掉油纸

步骤 15

草莓奶油所有材料混合打至硬挺

步骤 16

涂抹挤上奶油放上草莓酱再覆盖上奶油

步骤 17

卷起冷冻 30 分钟再切段

步骤 18

松松软软.超好吃！

菜谱创建时间：2025-05-08 15:19:57