蒿子秆洗净切段，秆和叶分开放，大蒜拍碎备用
碗里加入盐，鸡精，味精，一丢丢淀粉，少量水能化开就行，备用
滑锅放猪油，锅烧热大火下秆，炒到变软，下叶子翻炒几下，盛出来备用。
再起锅，热锅凉油下蒜末，再放入蒿子秆，再加入料汁，翻炒均匀。