清炒丝瓜

作者： 要不要尝尝我碗里的

有人和我一样爱吃丝瓜吗？丝瓜的鲜甜、多汁口感，无论怎么烹饪都很好吃，我最常做的还是清炒、炒肉、煮汤，丝瓜成熟之后形成了耐用、致密、坚硬但可压缩的纤维基质，用来洗碗超赞！有人说用铁锅炒丝瓜会发黑，但其实不然，铁锅炒出来的丝瓜一样可以绿油油的，切完就炒，稍微多一点点油，出锅前再加盐，颜色很有食欲的~ 食材：丝瓜、蒜 调料：盐 步骤： -丝瓜去皮切块 -蒜切沫 -锅中油热爆香蒜末 -加丝瓜翻炒 -炒软后少添一点水 -加盐调味出锅 我喜欢多一点汤汁，很鲜甜！ 八角丝瓜挑选技巧：丝瓜按着是软的，棱角是硬的，这样的丝瓜就是嫩的！

用料

• 丝瓜
• 大蒜
• 盐

清炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2025-05-07 09:29:23