韭香味噌黄油佐红薯 Sweet Potatoes with Miso Butter and Chives

作者： 凯小莉在此

转自saveur.com

用料

• 无盐黄油 4 tbsp, 软化
• 红味噌 3 tbsp
• 鲜榨柠檬汁 2 tbsp
• 大个红薯 2 个
• 韭菜末 1⁄4 杯

韭香味噌黄油佐红薯 Sweet Potatoes with Miso Butter and Chives的做法步骤

步骤 1

在搅拌机中，将黄油、味噌、柠檬汁和 1 汤匙水混合，搅拌至均匀。

步骤 2

在一个 3.8 升的汤锅中加水煮沸，转小火慢炖红薯至变软，约 40 分钟。沥干水，将红薯倒入盘中。将红薯纵向对半切开，在切面上淋上味噌黄油，并用韭菜末做点缀。

菜谱创建时间：2025-05-04 03:03:03