大米和小米放入盆中。
淘洗四五遍，至水变清澈。
淘洗好的米放入不粘锅中，中火开始翻炒。
一开始水分含量比较大，会结成一块一块的，不停翻炒（大概15分钟）水分都蒸发了，就转中小火开始不停翻炒（大概20分钟），能闻到玄米香茶的味道。
米粒变得饱满，表面颜色微黄就可以放入电饭锅。
加入沸水至电饭锅所示水位线（加入水后用筷子顺时针搅一下，打散米饭）。
开启煮饭模式，正常煮饭就好。
煮好的米饭很松散，口感Q弹软糯。
1️⃣大米：小米2:1或者1:1都可以。 2️⃣超过的米粒吸水性真的很强，如果平时吃的比较硬就按正常水量煮，想吃软一些的，就要多放些水。