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豆腐泡是一种传统豆制食品，豆腐切块经过油炸就变成了豆腐泡，我每次吃麻辣烫必加豆腐泡，吸满汤汁很好吃~ 豆腐泡中蛋白质含量较多，但不宜多食，以免造成负担。今天不煮麻辣烫，用娃娃菜焖豆泡，炖煮一会儿，白菜软烂、豆泡入味~
食材：豆腐泡、娃娃菜、蒜瓣、干辣椒
调料：盐、生抽、白糖
步骤：
1⃣️-娃娃菜清洗干净，切块
2⃣️-豆腐泡切成三片（厚片）
3⃣️-蒜瓣切片，干辣椒切段
4⃣️-锅中油热爆香蒜片和干辣椒
5⃣️-下入白菜炒软，加豆腐泡，加水没过食材
6⃣️-加盐、生抽、少许白糖调味，炖十分钟出锅
炖煮过后，白菜的清甜和豆泡的香味更好地融合！吸满汤汁的豆泡超级下饭！
菜谱创建时间：2025-04-30 11:02:55