饼切成饼丝，大概半张一顿
圆白菜切丝，一小盆的菜量 (切完泡水里待用)
鸡蛋+1/3勺盐+淀粉+清水+几滴白醋(去腥)，搅拌均匀。热油煎好。
葱花蒜末，炝锅。
倒入圆白菜，加小半勺盐，炒软。
（关于加水：如果菜出水就不用加；如果没出就加20-30ml这样，不用太多，目的是让饼湿软一点） 加入饼丝，倒生抽(2锅铲)
翻炒一会，倒入鸡蛋，加蒜蓉辣酱(2勺，提味的关键，烤冷面用的也是这种，很好吃)
翻炒，加一点松茸鲜，翻炒，尝味道，调味出锅。