我没有图 1.首先用没过鸡蛋的水煮鸡蛋，尽量用口径小而深的锅，你的鸡蛋能铺一层满的就好。冷水下鸡蛋，中偏大火煮6分钟。 2.捞出来磕出花纹 3.煮卤水，所有香料（除了茶叶）都洗一洗扔锅里和卤用的水煮开，放茶叶泡十分钟（茶叶不要一直煮，久了会苦。放盐，两勺生抽、一勺老抽（调颜色用，自己边放边看就好），一边放一边尝一尝，偏咸不死咸就好了。 4.十分钟到，卤水调好了，茶叶渣捞出来，把敲了壳的鸡蛋扔下去，煮10分钟至20分钟，放在锅中泡一宿。第二天早晨就能收获一颗入味咸香的茶叶蛋了。