准备一袋牛奶放进烧烫的水里
自己去玩会儿,五分钟后取出,摸起来应该有点微微烫手
拿把剪刀剪个口子倒进保温杯里。 (ps:保温杯最好先用开水烫一下❗️❗️
放入一条菌粉,随便买,市面上的应该都好使
把菌粉和牛奶晃匀,直接一手社会摇
随便放一边静置个七八个小时,中途可以打开看,不影响。
七八小时后就会大功告成,得到duangduang的老酸奶
发酵的时候可以加糖也可以不加,我没加,所以没写这个步骤。
自从我发现保温杯➕热牛奶这个组合后,发酵酸奶基本零失败。唯一就是,如果你牛奶热得太烫,最后酸奶可能是拉丝状,但是不影响,只要闻着味道正常,都是发酵成功。 ~~祝顺利。