超下饭的 麻辣香锅

作者： 是爱吃的小土豆呀

好吃又简单的家庭麻辣香锅 好吃爱吃！必须要记录下来分享！ 整个配方不需要再放盐！ 只需要调料包来入味！非常容易上手！

用料

• 虾 随意
• 鱼丸 随意
• 香肠 随意
• 蔬菜 看自己喜欢
• 想吃点啥 按自己爱好配菜！！！
• 一些蒜片 随意
• 麻辣香锅底料（好人家/海底捞都可） 一大勺子

超下饭的 麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

想吃的配菜准备好！！ 除了叶子菜 其他蔬菜都要焯水煮熟备用 丸子鱼排那些也要先煮熟备用 新鲜肉类不焯水 等下下锅炒

步骤 2

焯水 就是水开后下菜 煮熟 但是不要煮得太熟烂哈 毕竟咱不是小老头老太太 鲜脆的口感才是我们的爱❤️ 一般焯水2-3分钟差不多 根据食材来 焯水后捞出备用

步骤 3

多放一些油 多多的油 放虾头下去 炒香 炒出虾油！下蒜片炒香！

步骤 4

捞出虾头 放虾进去炒熟 让它炸到虾皮金黄焦香的感觉！

步骤 5

放入一大勺麻辣香锅调料（好人家或者海底捞的麻辣香锅底料都可以） 这个一开始不要放多 放多了会咸 根据菜的分量来 不够咱后期再来一点 多了就完蛋了😭咸到怀疑人生

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步骤 6

步骤 6

先把虾炒入味一点 多炒几下 虾背开深一点！更入味

步骤 7

再加入所有的配菜 丸子蔬菜那些 炒伴炒伴！让调料都沾匀入味了！ 这个时候就可以试味 看咸淡了 不够再加一点香锅调料炒伴均匀！！

步骤 8

出锅撒点白芝麻开吃！！！ 真的香迷糊了！！！咸淡也刚好！

菜谱创建时间：2025-04-22 14:36:58