酸菜鱼牛肉双拼

作者： WENDY_qpls

用料

• 生鱼 3斤
• 牛肉 1斤

酸菜鱼牛肉双拼的做法步骤

步骤 1

煎鱼骨，炒酸菜下姜和蒜，然后下开水熬汤，下泡椒，汤熬到奶白了，就下白醋，量多少按自己口味定

步骤 2

汤熬好就捞出鱼骨和酸菜，然后下其他配菜（想吃啥下啥），配菜煮好捞起来，就下鱼肉

步骤 3

鱼肉下盐，胡椒粉，生粉，鸡蛋清，料酒（没有也可以不用），抓拌均匀再淋油

步骤 4

牛肉也同样操作

步骤 5

想吃辣就汤里放两个干辣椒，最后上面放点蒜头葱，辣椒面，泼个热油

菜谱创建时间：2025-04-18 20:49:58