好吃的洋葱牛肉馅

作者： 四十而已

一吃一口不吱声系列

用料

• 牛肉 半斤
• 猪肉 50克随意不加没事儿
• 黑胡椒粉 适量有点就行
• 白胡椒粉 比黑胡椒粉少一半，不放也行
• 小鸡蛋 1个
• 生抽 25克
• 耗油 一点点，不放也行
• 黄豆酱油 15克
• 黄豆酱 10克必须放
• 花椒小茴香水 半碗大约120克
• 洋葱 不大的一个
• 葱 粗的一颗，不粗两颗
• 花生油 60克
• 香油 10克
• 盐 6克

好吃的洋葱牛肉馅的做法步骤

步骤 1

花椒粒小茴香一样小把，开水冲，盖盖闷后，晾凉至常温

步骤 2

按以上调料加入，除花椒茴香水外顺时针搅拌均匀，均匀后分3-4次加入花椒茴香水，顺时针搅匀至有报团。

步骤 3

洋葱切碎，葱切碎，放在牛肉馅上，花生油烧热浇在葱上，香味一下就出来了，然后加香油，更香了。用量是大约数，经常做了就了解了。

步骤 4

虽然面没发好，但是挡不住它好吃啊，被油透了牛肉肉龙卷相当美味……以后再多练练发面技术😊

菜谱创建时间：2025-04-15 21:32:34