炒蚬子❗一定要试试这个做法！很美味

作者： 原来是奕丹呀

绝了！是真的很下酒诶

用料

• 蚬子 1斤
• 洋葱 半颗

炒蚬子❗一定要试试这个做法！很美味的做法步骤

步骤 1

先用盐水泡一下午，中间换换水让它吐沙子 锅里不放油几粒花椒姜片洋葱或者大葱都行

步骤 2

把蚬子沥干水倒锅里中火转小火焖～这个期间可以颠锅让其受热更均匀！它自己就出来水了，能看到每个蚬子都张开嘴了。

步骤 3

最后汤倒了蚬子沥水 锅都不用刷因为锅是干的～

步骤 4

洋葱切丝，大蒜拍碎，香菜切段！能吃辣的就多备点干辣椒，我不能！我只放三借借味儿 锅里放油先炒辣椒🌶️大蒜，再放洋葱 这时候可以放郫县豆瓣酱哈，我不喜欢放，炒变色了，小火🔥生抽蚝油料酒老抽白糖盐

步骤 5

再把蚬子到锅里中火🔥翻炒！出锅前撒上香菜，再炒几下就可以了

菜谱创建时间：2025-04-14 19:00:04