生虾仁200克用5克盐、1勺料酒腌至少1小时。
蔬菜粒200克，放入电蒸锅中，“时蔬”模式，默认时间15分钟，蒸熟蔬菜粒。
蒸蔬菜粒的同时，1.5量米筒的白米淘好，静置一会儿。
蔬菜粒蒸熟后搅拌一下，倒入白米中，放入腌好的虾仁，加入1勺生抽、1勺老抽，加入开水，使水米比为1:1，搅拌均匀。按“白米“模式的煮饭键，开始煮。
听到结束提示音后打开盖子，加入1勺猪油，搅拌均匀，盖上盖子焖10分钟（保温模式）。
盛出。