酒酿圆子

作者： 文yimi

昨日冬至，全家围坐一起吃饭。 我想上海人家冬日的饭后甜品，总也少不了酒酿圆子的。 可这已经是下厨房里第八个酒酿圆子的菜谱了。 要听我说说创建的原因吗？ 我在学校开了三年的烹饪课，它是最受欢迎的菜谱。已经有六十个小姑娘学会了这道甜品，失败率是0%； 这道甜品当然是我母亲教我煮的，可是她说我比她做的好吃多了； 最近越发忙碌，总也没有时间来这里，但心里总惦记着。末日过了，总要来跟下厨房君再次告白：好爱你。

用料

• 小圆子 一包
• 酒酿 一碗
• 白砂糖 三大勺
• 藕粉 三包
• 枸杞 适量

酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

锅中水煮开，倒入小圆子，轻轻搅拌，防止圆子粘底，大火煮

步骤 2

见有小圆子开始上浮，转中火，加入酒酿、枸杞

步骤 3

等圆子全部浮起，转小火加入砂糖并搅拌

步骤 4

藕粉冷水调开，缓缓倒入锅中，同时不断搅拌

步骤 5

转大火，煮滚，关火即成。

菜谱创建时间：2012-12-22 16:56:21