醋椒鱼

作者： LEtranger

用料

• 鱼 鳜鱼，鲈鱼

醋椒鱼的做法步骤

步骤 1

取鱼肉，切片，泡水，葱姜，泡一会

步骤 2

底油，大油，鱼骨，煎熟，高汤（鸡汤），大火，葱姜，熬白，过滤出汤 胡椒粉，盐，味，糖，白醋，定味

步骤 3

清水，煮葱姜后取出，烫鱼条，变白，取出，放入开火的鱼汤，打抹子，大火改中火，全白即可，葱姜丝

菜谱创建时间：2025-04-12 10:04:15