将面团材料中除黄油和盐以外的所有材料混合，打出粗膜后加入盐和黄油，打出手套膜后面团在烤盘发酵，一发28度大概1小时10分。
切割面团成6等份，每份82克左右，拍气团圆后室温醒发20分钟。
醒发好后收口朝下，擀成椭圆形面团后翻过来，光滑面朝下，卷成橄榄形，筛上高筋面粉，放烤盘发酵，烤盘垫油纸二发大概50分钟。
制作蒜香酱：28克黄油软化后加入15克蒜末，用刮刀混匀后加入1克盐，混匀后加入欧芹碎，混匀后装入裱花袋备用。如果觉得蒜香酱量少可翻倍制作。
二发完成后割包，割好后挤入蒜香酱，海氏i7烤箱180度上下火放倒数第二层18分钟（最后4到5分钟加盖锡纸）。