卤牛肉 芦笋虾仁口蘑 香椿炒鸡蛋

作者： 大山小河

我的厨房日记 4.8晚餐 卤牛肉：80分钟100度反转小勺（最佳时长70分钟）冷却后冰箱冷藏 芦笋虾仁口蘑：习惯焯水～空气炸锅180度15分钟 香椿炒鸡蛋：香椿焯水变色捞出，切碎加入鸡蛋搅拌均匀～热锅橄榄油开煎～出锅～

用料

• 牛肉 900克
• 老抽 50克
• 生抽 50克
• 料酒 40克
• 大葱 半根
• 口蘑
• 芦笋
• 虾仁
• 娃娃菜
• 红薯

卤牛肉 芦笋虾仁口蘑 香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

5分钟50度速度5 洗肉

步骤 4

各种调味料

步骤 5

加水没过食材

展开全部

步骤 6

步骤 6

冷凉后出锅～

步骤 7

步骤 8

分装后放冰箱

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

焯水至变色

步骤 18

加入三个鸡蛋

步骤 19

又加了一个鸡蛋

步骤 20

菜谱创建时间：2025-04-09 13:19:10