中辣的汤挂面

作者： 下厨房用户_q92xe

家里刚好没葱了，下次试试加葱增色多少

用料

• #食材
• 永旺圆挂面 一把的一半约100g
• #调料
• 香菜 1株
• 小米辣 1根小的
• 好韵味剁椒 半小勺（小不锈钢勺）
• 香油 半小勺（小不锈钢勺）
• 生抽 2勺（小不锈钢勺）
• 盐 1撮

中辣的汤挂面的做法步骤

步骤 1

不锈钢汤锅接水烧开（兑面汤和煮挂面两份用水的量）

步骤 2

【备面汤调料】 洗净小米辣、香菜剪入其中 面碗中依次加入生抽、盐、剁椒、香油

步骤 3

水开后往面碗倒入大半碗水，搅拌一下 （6.5英寸面碗 16.5直径8.5高）

步骤 4

倒完水继续煮，水开放入挂面；待再次水开煮3-4分钟，把面条夹到面碗

步骤 5

（下次补一个步骤1水量的图，刚好的水量烧开用时更短而且这次发现煮好面后水剩得不多会比较好夹面）

菜谱创建时间：2025-04-08 20:30:10