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天气转暖,又到了吃苋菜的季节,我喜欢用绿色的苋菜做凉拌菜吃,而炒菜更喜欢用红苋菜!红米苋中含有丰富的苋菜红素,这也正是红色汤汁的秘密~ 天然的色素,可以做出粉色的面食,也可以做粉色的饭团,好看好吃又有营养!还有更简单的做法,可以得到一盘色如玫瑰的红苋菜炒饭!
食材:红苋菜、米饭
调料:盐
步骤:
-红苋菜摘洗干净,留下嫩叶和嫩茎,切碎
-锅中油热炒苋菜
-炒软后加米饭一起翻炒
-炒至米饭被红色的汁水包裹均匀
-加盐调味出锅
一碗剩米饭,一把红苋菜,一搡一翻之间,红色的苋菜汁与米香混合成一体。
菜谱创建时间:2025-04-08 10:40:55