韩式海带汤

作者： Selene甜松子

一直不明白韩式海带汤和妈妈炖的排骨海带汤还有学生时期喝的海带丝汤有什么区别，直到动手做了才发现其中奥秘 妈妈的海带汤有浓郁肉香，海带在里面是小小配角，海带也多是软糯厚实 经炖的霞浦海带 在校食堂的海带丝汤海腥味重 是我不爱喝的汤之一，我认为难喝原因在于烹饪方法过于潦草 但是韩式做法 用简单的食材和快速的烹饪步骤也能轻松做出美味汤汤😋

用料

• 裙带菜/海带 一把
• 牛肉 一小块
• 蒜 2瓣
• 香油 一勺
• 牛肉粉 一小勺

韩式海带汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，裙带菜泡开 洗净沙子，大蒜切末 牛肉切丝

步骤 2

砂锅烧热后倒入香油 下牛肉翻炒 （香油是重点）

步骤 3

下裙带菜翻炒均匀 加水煮开 放一小勺牛肉粉调味，牛肉粉是汤鲜的重要调料 没有的话可用盐替代

步骤 4

煮15分钟 出锅前撒上蒜末

菜谱创建时间：2025-04-08 01:58:21