黄油年糕

作者： 西门子vicky

这家伙看着其貌不扬，人气好高哦！

用料

• 鸡蛋 1个约60克
• 白砂糖 50克
• 奶粉 25克
• 糯米粉 162克
• 牛奶 200克
• 盐 1克
• 黄油 30克面糊5克刷磨具

黄油年糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料。一个盆就可以。 牛奶和鸡蛋放入60度左右的水中约10分钟回温。

步骤 2

温牛奶里加入白砂糖，鸡蛋，盐，奶粉搅拌均匀

步骤 3

加入糯米粉混合均匀

步骤 4

加入融化的黄油搅拌

步骤 5

搅拌均匀的面糊，需要过筛，保证面糊细腻无疙瘩

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步骤 6

步骤 6

在磨具里刷一层黄油

步骤 7

面糊倒入模具8分满，预热烤箱180°

步骤 8

选择4D热风模式180°烤38分钟左右，按照自家烤箱密封性观察成品上色度调整时间。

步骤 9

出炉后第一时间脱模在烤架上摊凉

步骤 10

外酥里嫩，甜度适合，喜甜爱好者可以增加20克糖

步骤 11

难怪那么让人上瘾，好吃的，做起来！

菜谱创建时间：2025-04-07 14:48:20