芥末虾球

作者： 团2

用料

• 白胡椒粉 稍许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 蛋黄 1个
• 芥末 适量
• 沙拉酱 适量
• 料酒 2勺
• 虾仁 500克

芥末虾球的做法步骤

步骤 1

大虾去头抽黑线 开背 放入个鸡蛋 加胡椒粉 料酒拌均匀静置30分钟 去腥 可以让虾肉入味

步骤 2

沙拉酱与芥末调匀 喜欢辣的可以多加点芥末

步骤 3

虾仁外面包裹一层淀粉

步骤 4

下油锅炸至金黄色 看虾的大小决定油锅时间长短

步骤 5

出锅 外脆里嫩 沙拉酱与芥末的碰撞 当心冲鼻

菜谱创建时间：2025-04-02 14:18:18