准备食材： 鸡蛋打散 玉米粒解冻后焯水2分钟 葱切段 盛一些米饭（隔夜饭会更好） 操作： 1、锅里放少许油，油热后放入鸡蛋，鸡蛋翻炒两下成型后盛出来。 2、再在锅里加少许油，放入胡萝卜炒两分钟后将火关最小，加入米饭炒散，然后调中大火加盐翻炒两分钟加入玉米粒、再淋入一勺生抽继续翻炒1-2分钟。 3、最后大火加点葱花翻炒后出锅