米粉煮熟，过凉水冲洗，瘦肉放酱油，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，食用油，腌制10分钟！
起锅烧油，下蒜炒香，再下去瘦肉煸炒…… 放入剁椒酱，辣椒粉翻炒……
放入木耳继续翻炒 倒入开水，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉调味
倒入米粉，煮开后放葱花，鸡精出锅。