干锅虾蟹煲

作者： 莱沫

用料

• 蟹 2只
• 虾 一斤
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 干锅酱 1大勺
• 洋葱 适量
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 干辣椒 少许
• 小葱段 适量
• 芹菜段 适量
• 土豆 2个
• 藕 半个
• 盐 适量
• 白芝麻 少许

干锅虾蟹煲的做法步骤

步骤 1

螃蟹去腮，清洗干净，剪成小块备用

步骤 2

虾去虾头虾脚，开背去虾线，清洗干净，用玉米淀粉裹匀

步骤 3

再准备些配菜: 莲藕切片、土豆切粗条

步骤 4

锅里多来点儿油，下入土豆和藕片炸熟，盛出备用

步骤 5

梭子蟹裹上淀粉下锅炸，炸熟盛出备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

接着炸虾，炸到焦焦的，盛出

步骤 7

锅留底油，爆香 葱、姜、蒜、干辣椒，➕一大勺干锅酱➕生抽，炒香，

步骤 8

所有食材倒进去，翻炒均匀，根据口味➕适量盐，撒入洋葱、葱段和芹菜段，炒炒就可以出锅了。

步骤 9

撒上白芝麻

菜谱创建时间：2025-03-31 01:13:30